ورق العنب الفرنسي يزدهر في اللاذقية بـ4500 دونم
محصول يتوسع
تشهد زراعة ورق العنب الفرنسي في محافظة اللاذقية في سوريا توسعاً ملحوظاً، مع ارتفاع المساحات المزروعة وعدد المزارعين العاملين في هذا القطاع، مدفوعةً بالعائد الاقتصادي للمحصول وسهولة تسويقه داخل الأسواق المحلية وخارجها.
4500 دونم للإنتاج
بلغت المساحات المزروعة بورق العنب الفرنسي في اللاذقية نحو 4500 دونم خلال عام 2025، يعمل فيها قرابة 1600 مزارع، وسط إقبال متزايد على هذه الزراعة التي باتت تشكل مصدراً مهماً للدخل بالنسبة للعديد من الأسر الريفية.
وتتركز زراعة المحصول في عدد من قرى ريف اللاذقية، أبرزها المختارية، وستخيرس، والشلفاطية، وجبريون، والبرجان، والروضة، والفاخورة، وبستان البركة، حيث توفر هذه المناطق ظروفاً مناسبة لانتشار هذا النوع من الزراعة.
إنتاجية مرتفعة
تتراوح إنتاجية الشجرة الواحدة التي يزيد عمرها على أربع سنوات بين 1.5 و3 كيلوغرامات في القطاف الواحد، فيما يُتوقع أن يكون إنتاج الموسم الحالي أفضل من الموسم السابق نتيجة تحسن توفر مياه الري.
ويعد صنف "الريباريا" الأكثر انتشاراً في المحافظة، بينما يتراوح عدد الأشجار في الدونم الواحد بين 120 و200 شجرة، وفقاً لطريقة الزراعة والمسافات المعتمدة بين الغراس.
جدوى اقتصادية متزايدة
أظهرت بيانات القطاع الزراعي ارتفاع الجدوى الاقتصادية لزراعة ورق العنب الفرنسي، إذ بلغت تكلفة إنتاج الكيلوغرام الواحد خلال عام 2025 نحو 35 ليرة سورية، مقابل متوسط سعر بيع وصل إلى 100 ليرة، محققاً هامش ربح يقدر بنحو 65 ليرة للكيلوغرام.
وخلال الموسم الحالي ارتفع متوسط سعر الكيلوغرام إلى ما بين 200 و220 ليرة سورية، ما عزز إقبال المزارعين على هذا المحصول مقارنةً بمحاصيل أخرى.
سلسلة عمل متكاملة
لا يقتصر نشاط ورق العنب الفرنسي على الزراعة فقط، بل يمتد إلى مراحل الفرز والتوضيب والتجهيز، حيث تنقل المحاصيل إلى مراكز تجميع داخل القرى، لتُفرز الأوراق وتُجهز يدوياً قبل نقلها إلى التجار.
وتوفر هذه العمليات فرص عمل إضافية لسكان المناطق الريفية، كما تسهم في تقليل تكاليف النقل، ضمن سلسلة إنتاج تبدأ من المزارع وتصل إلى العاملين في الفرز والتوضيب والتجار والمصدرين.
من الأسواق المحلية إلى التصدير
تعتمد عملية تسويق المحصول على مراكز تجميع محلية تتولى فرز الأوراق وتوضيبها وكبسها بالمحلول الملحي، قبل نقلها إلى الأسواق المحلية أو تصديرها إلى دول الخليج.
وتتأثر أسعار البيع بعدة عوامل، من بينها تكاليف النقل، وعمولات الوسطاء، وأجور الفرز والتوضيب، إضافةً إلى حركة العرض والطلب في الأسواق.
محصول واعد
تحولت زراعة ورق العنب الفرنسي في اللاذقية إلى نشاط اقتصادي متنامٍ يوفر دخلاً وفرص عمل لآلاف الأشخاص، مع استمرار توسع المساحات المزروعة وارتفاع الطلب على المنتج، ما يعزز مكانته كأحد المحاصيل الزراعية الواعدة في المنطقة.
